Bau des Gewölbekellers 1996

Im Winter 96 wurde der Traum von Toni Märzweiler jun., dem eines Fasskellers, realisiert. Unter dem bestehenden Haus wurde mit Vorsicht Stück gegraben und dann geschallt. Insgesamt wurden um die 30.000 alte handgeschlagene Ziegel aus der  Zeit der Monarchie verbaut, um den Charakter des Hauses zu erweitern. Dadurch können wir heute unsere Rotwein bei perfekt konstanter Temperatur lagern und somit die Reife unterstützen.